天然の旨味エキスを凝縮しただしつゆです。毎日の料理に加えることで味と風味が料亭級に変わります。
大豆はもちろん、穀物や魚介類も使わず、保存料、香料、着色料、乳化剤、化学調味料も使っておりません。
航空会社機内食アレルギーミールの調味料にも使っています。

だしつゆにもめんつゆにもなります。雑穀・魚介類も一切不使用!
天然の旨み成分を凝縮した、香り高いだしつゆです。
5〜10倍濃縮タイプ。
また、お手持ちのお醤油を加えていただくと、めんつゆにもなりとても便利です。

■原材料■　酵母エキス、ビートオリゴ糖、食塩、
昆布エキス、しいたけエキス、トレハロース